All’interno della Sagra del gorgonzola 2018, splendidamente organizzata e che ha riscosso un enorme successo, anche il Cogeser Show Cooking, dedicato quest’anno alla “dolce energia dello zola”, ha raccolto il gradimento di molti visitatori della kermesse gorgonzolese. Nella nuova area della Sagra, in via Don Gnocchi, gli chef pasticceri Maria Soriani e Matteo Cabassi hanno presentato, mostrandone ogni passaggio, la ricetta da loro creata appositamente per Cogeser Energia, “Energia golosa con gorgonzola e fichi”, una mousse di gorgonzola con fichi caramellati su crumble di mandorle e zenzero. Circa 500 gli spettatori delle 6 repliche dello show cooking, che hanno potuto anche degustare l’originale dolce. Un video del Cogeser Show Cooking sarà a giorni disponibile sul sito e sui social di Cogeser Energia.

“Questo è il nostro quarto anno di presenza in Sagra – commenta Lino Ladini, Amministratore Unico di Cogeser Energia – Oltre a fare da main sponsor, volevamo essere presenti alla manifestazione per arricchirne il panorama di proposte e dare un ulteriore contributo al suo successo. Da qui l’idea del Cogeser Show Cooking. Desidero anche ringraziare la Pro Loco di Gorgonzola per la professionalità organizzativa raggiunta e per l’importante occasione di visibilità sul territorio che ci offre con la Sagra”.